RIVIERA DE SÃO LOURENÇO
A mesa fica com você.
Almoços, jantares e brasa na sua casa, com a Chef Ceci Matias, do cardápio à cozinha organizada no fim.
Receber bem é estar presente.
Da escolha do cardápio à organização da cozinha, cada etapa fica com a chef, para você aproveitar a conversa e quem veio à sua casa.
EXPERIÊNCIAS
Almoços e jantares privativos
Cardápio feito para a ocasião, servido no ritmo da sua mesa.
Brasa e grelha
Cortes, entradas e guarnições pensados em torno da brasa.
Café da manhã e brunch
Para começar o dia em casa, ajustado ao espaço e ao horário.
Celebrações privativas
Aniversários e encontros, em geral até 30 pessoas, conforme o espaço.
A CHEF
Técnica de brasa, cuidado com quem recebe.
São 27 anos de carreira, da cozinha de um hotel cinco estrelas em Londres à expansão da La Pasta Gialla, com Sergio Arno. Vice-campeã da 3ª temporada do BBQ Brasil (SBT, 2018), com receitas publicadas no TudoGostoso, a Chef Ceci Matias mora na Riviera e leva para a sua casa a técnica da brasa e o cuidado com o ritmo da mesa.
@CECIMATIAS NO INSTAGRAMCOMO FUNCIONA
Do primeiro contato à mesa posta.
- 01
Você conta a ocasião
Data, local, convidados e preferências, numa conversa pelo WhatsApp.
- 02
A chef envia a proposta
Cardápio, equipe, o que está incluído e as condições, por escrito.
- 03
No dia, ela cuida da mesa
Compras, preparo, serviço e a cozinha organizada no fim, conforme a contratação.
Para pequenos e médios grupos, em geral até 30 pessoas, conforme o espaço e o formato.
ONDE
Na sua casa, na Riviera.
Atendimento na Riviera de São Lourenço, em Hanga Roa e em Iporanga, conforme a disponibilidade e as condições de cada evento.
PERGUNTAS
Antes de marcar a data.
Onde a chef atende?
Na Riviera de São Lourenço, em Hanga Roa e em Iporanga, conforme disponibilidade, acesso e logística.
Para quantas pessoas?
Principalmente para grupos de até 30 pessoas. O formato e a equipe variam conforme a ocasião.
Os ingredientes estão incluídos?
O planejamento e a compra podem fazer parte do serviço. Custos, cardápio e inclusões vêm detalhados na proposta.
Dá para adaptar o cardápio?
Sim. Preferências e restrições entram na primeira conversa. Adaptações e cuidados com alergias são confirmados caso a caso.
Preciso ter cozinha equipada?
A chef avalia antes os equipamentos e o espaço para definir a melhor forma de trabalhar.
A equipe limpa a casa?
A organização e a limpeza da área de cozinha utilizada fazem parte do serviço. A limpeza geral da casa não está incluída.